No está mal de vez en cuando comer comida chatarra cero sana, sin embargo, hacerlo diario y durante años puede afectar gravemente tu persona y no sólo hablamos de físico, también de salud.
Recientemente se dio a conocer el caso de un adolescente británico que quedó parcialmente ciego y sordo después de comer con frecuencia -por más de una década- papas fritas y salchichas.
El caso fue publicado esta semana por la revista Annals of Internal Medicine y se cree es el primero de este tipo en Reino Unido.
El joven, que ahora tiene 19 años, padece de un trastorno alimentario conocido como ARFID (trastorno de alimentación selectiva por sus siglas en inglés), la falta severa de vitaminas terminó causando daños irreversibles en su nervio óptico, que conecta el ojo con el cerebro. Los especialistas descubrieron en él una afección conocida como neuropatía óptica nutricional, algo que por lo general solo se ve en países con altas tasas de desnutrición.
