- Se le atribuye a una dieta alta en azúcares y carbohidratos
Según cifras de la Jurisdicción de Salud local, la obesidad afecta al 70% de los mexicalenses, situación que se atribuye a la dieta alta en azúcares y carbohidratos.
Precisamente hoy se conmemora el Día Mundial de la Alimentación que hace alusión a la seguridad alimentaria.
Paulina Millán Magallanes, nutrióloga en la Jurisdicción de Servicios de Salud de Mexicali, indicó que aunque la fecha se enfoca en erradicar el hambre en las familias de escasos recursos, esos esfuerzos se revierten con la alta incidencia de obesidad y sobrepeso.
Se han tenido varias acciones sobre el hambre cero pero el sobre peso y la obesidad van a la alza entonces están invirtiendo el esfuerzo que se hace en esta lucha.
La especialista indicó que los cachanillas se distinguen por consumir bebidas azucaradas como refrescos, jugos y cafés además de carbohidratos, especialmente las harinas que están presentes desde el desayuno.
Por LA VOZ DE LA FRONTERA
