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Periodista de la BBC prueba insectos en México y se lleva una sorpresa

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By admin

septiembre 22, 2016
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Se estima que en el mundo hay cerca de 2.000 especies de insectos comestibles.

Y, México, alberga a más de 500 de estas especies.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, recomienda incluirlos en nuestra dieta, ya que tienen un gran valor nutritivo y su producción es mucho menos dañina para el medio ambiente.

Sin embargo, para quienes no están acostumbrados, la idea de probar un plato a base de chapulines, grillos u otra clase de bichos puede resultar repugnante.

Con aprehensión y, sobre todo con terror, según reconoce ella misma, la periodista de laBBC Katy Watson aceptó el reto de llevarse a la boca un bocado de gusanos.

Para su sorpresa, no sabían como esperaba.

(Fuente: BBC)

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