Es “Cocina la Baja” un éxito gracias a chefs y productores pesqueros y acuícolas
El éxito de “Cocina la Baja” obedece a la generosidad de permisionarias y permisionarios pesqueros y acuícolas, y la creatividad de chefs para la elaboración de recetas únicas, reconoció la secretaria de Pesca y Acuacultura (SEPESCA), Alma Rosa García Juárez. La titular de la SEPESCA mencionó que este evento debe consolidarse para seguir promoviendo el consumo de pescados y mariscos de Baja California, como un homenaje al esfuerzo productivo que ha enriquecido la cultura de las comunidades de la entidad. Expresó que, a escasas horas de haberse realizado el festival, productores...
