Coepris recomienda precaución en la compra de alimentos por calor en BC
Ante la ola de calor y la proliferación de personas que por la condición económica, venden alimentos en la vía pública, es responsabilidad del Gobierno Municipal, revisar que los productos que se ofrecen estén en buenas condiciones y se preparan cuidando las medidas de higiene para evitar botes de algún contagio en la población.En entrevista, en el marco de la Primera Capacitación para el Manejo Adecuado de Alimentos entre restaurantes de comida china, el Director de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), Rigoberto Isarraraz Hernández, explicó que...