“Lo venden en 100, pero me lo compran en 40”: aguacate, la mentira del oro verde
Con las manos en la tierra, Lucho se hizo de unas tres hectáreas de aguacate. No fue fácil, tuvo que enfrentar los peligros del desierto en busca del sueño americano para lograrlo. La inflación y la sequía le pisan los talones, pero su esfuerzo echó raíces desde hace 13 años y ese nadie se lo quita.
Para el migrante oriundo de Duarte, una comunidad de León, Guanajuato, el término “oro verde” no existe. A él le pagan en 40 el kilo de aguacate, mientras en los mercados y tiendas de autoservicio el consumidor es consciente que habrá de desembolsar por los menos uno de cien para...
