¡Touchdown de sabor! Aguacate mexicano, el jugador más importante en cada SuperBowl
¡SuperBowl LVIII, el aguacate mexicano MVP indiscutible! De récords de exportación a su papel estelar en la mesa, el aguacate no solo deleita paladares sino que impulsa la economía mexicana
Para el Super Bowl LVII en 2023, se estima que se consumieron alrededor de 35 mil toneladas de guacamole durante las casi tres horas de transmisión del partido, convirtiendo al aguacate en el ingrediente favorito de millones de hogares estadounidenses.
Este año, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social SADER prevé que las exportaciones de aguacate para el Super Bowl LVIII 2024 superarán las cifras del evento anterior, alcanzando las 138 mil toneladas, con Michoacán y Jalisco contribuyendo con 130 mil y 8 mil toneladasrespectivamente.
Michoacán y Jalisco, como principales productores, exportaron alrededor de 130 mil y 8,227 toneladas respectivamente para el Super Bowl 2024. El precio del aguacate varía, siendo de 37.00 a 40.00 pesos el kilo en Jalisco y de 39.00 a 41.00 pesos en Michoacán. En supermercados, el kilo puede llegar hasta 69.00 pesos.
Durante las primeras tres semanas de enero, se registraron envíos de 84,072 toneladas de aguacate a Estados Unidos, consolidando su posición como el snack más consumido junto a los totopos (chips) y la cerveza
A pesar de mantenerse como líder mundial en producción, México enfrenta una creciente competencia de países latinoamericanos como Perú, Chile y Colombia que buscan conquistar el mercado estadounidense
